auf den Teller
vier Standbeine nach dem Prinzip
der Kreislaufwirtschaft
Samen – Pflanze – Früchte – Produkt
Anbau in Gärten, auf Äckern und Wiesen
biologisch-organisch
regional angepasst
Ressourcen schonend
Gewinnung von
samenfestem Saatgut
Sortenvielfalt
Sortenerhaltung
.
Verarbeitung
Destillation
Trocknung
Fermentation
